Levensstijl
Barbara Gonzalez van STAR Lifestyle, 79

Levensstijl

Karina Bolasco – De Filippijnse ster

30 mei 2024 | 12:00 uur

MANILA, Filippijnen – Schrijver en voormalig reclameman Barbara “Tweetums” Gonzalez-Ventura stierf op 28 mei op 79-jarige leeftijd als gevolg van complicaties door borstkanker.

Haar column “From the Heart” was een populair onderdeel in de Sunday Lifestyle Section van The Philippine STAR.

Daarin schreef ze over haar dagelijkse beproevingen en triomfen, haar roeping om rozenkransen te maken van kralen die ze verzamelde en haar leven met haar overleden echtgenoot, Loy Ventura, die ze ontmoette en trouwde toen ze 73 was en hij 79.

Gonzalez werkte voorheen in de reclamewereld – met name voor Coca-Cola Philippines – en was de auteur van de boeken How Do You Know Your Pearls are Real?, On Single Parenthood and Other Ms. Adventures en We're History!, een verzameling van haar columns over het gewone leven.

In 1991 was ze een National Book Awardee en geprezen door de Manila Critics Circle. Ze gaf ook schrijfworkshops op de Sunshine Place voor senioren.

Gonzalez-Ventura, geboren op 8 augustus 1944, laat haar kinderen en hun echtgenoten achter: Risa en Brayton, Sarri en Richard, Panjee, Gino en Faye; haar kleinkinderen en hun echtgenoten Paolo en Claudine, Niccolo, Natalia, Mikel, Julian, Santiago en Gabby, Andres, Maxine en Bailey; en achterkleinzoon Tristan.

Levensstijl
De no-buy-uitdaging verovert het internet. Werkt het?

Levensstijl

Een 35-jarige inwoner van Brooklyn stopte met het kopen van nieuwe kleren. Een 22-jarige jongen uit San Diego heeft winkeltherapie bij Target afgezworen. Een 26-jarige vrouw uit Engeland verbood koolzuurhoudende dranken van haar boodschappenlijstje.

Deze drie vrouwen, die elkaar niet kennen, begonnen het jaar allemaal met het besluit om alleen geld uit te geven aan noodzakelijke aankopen, of aan wat in de volksmond bekend staat als het aangaan van een no-buy-uitdaging. De zelfopgelegde regels van de uitdaging zijn eenvoudig: deelnemers beloven dat ze gedurende een bepaalde tijd, meestal twaalf maanden, zullen stoppen met het kopen van niet-essentiële artikelen, of het nu gaat om onnodige schoenen, extra schoonheidsproducten of andere impulsaankopen.

Elysia Berman, een creatief directeur die in Brooklyn woont, besloot dat ze haar bestedingspatroon drastisch moest veranderen nadat ze een collectie vintage designerkleding en een creditcardschuld van vijf cijfers had opgebouwd. Haar belofte om niet te kopen omvatte dat ze geen nieuwe kleren zou kopen, dat ze pas make-up en haarproducten zou krijgen nadat ze klaar was met de kleding die ze had, en dat ze sociale uitjes beperkt tot activiteiten tegen lage of geen kosten.

Voor mevrouw Berman dient het aannemen van een zuinigere levensstijl één doel: het afbetalen van haar creditcardschuld. “Het was niet zo dat ik mezelf wilde uitdagen. Ik bevind me echt in een positie waarin dit een noodzakelijke volgende stap voor mij is”, zei ze.

Zowel het nakomen van haar belofte als het boeken van vooruitgang in de richting van haar financiële doel zijn moeilijker gebleken dan mevrouw Berman had verwacht. Binnen twee weken nadat ze aan haar uitdaging was begonnen, kon ze het niet laten om een ​​nieuwe baret te kopen. Vervolgens kwamen er een nieuw paar laarzen. Hoewel de uitdaging haar heeft geholpen haar uitgaven te verminderen, spaart ze niet zo veel op als wel binnen haar mogelijkheden.

“Door deze aanpassing van mijn levensstijl verwachtte ik dat het een enorm verschil zou maken in mijn vermogen om mijn schulden af ​​te betalen,” zei mevrouw Berman.

Hoewel de trend al een tijdje aan het groeien is, bood het begin van 2024 mensen opnieuw de mogelijkheid om weer controle over hun financiën te krijgen na de ‘doomuitgaven’ van de COVID-19-pandemie, aldus Courtney Alev, een pleitbezorger voor de financiële sector voor consumenten. persoonlijke financieringsmaatschappij Credit Karma.

“Het zijn gewoon mensen die proberen terug te winnen wat een ongebreidelde cyclus van te hoge uitgaven is geweest, om hun financiële situatie weer op orde te krijgen en geld te kunnen besparen,” zei mevrouw Alev.

Niet iedereen die ervoor kiest om mee te doen aan de no-buy-trend heeft schulden. Amea Wadsworth, die na haar afstuderen terug naar San Diego, Californië verhuisde, wilde haar eerste voltijdbaan gebruiken als een kans om zowel het milieu als geld te sparen voor haar toekomst.

Toen ze weer bij haar moeder ging wonen, merkte ze hoeveel spullen ze had die ruimte in beslag namen. Het werken voor een duurzaamheidsapp heeft haar ook bewuster gemaakt van haar persoonlijke bijdrage aan de afvalbergen in de wereld.

“Ik houd alles bij wat ik uitgeef. Ik schrijf het allemaal op”, zegt mevrouw Wadsworth, die ook de keren opschrijft dat ze iets wil kopen, maar het niet doet. Aan het eind van de maand bekijkt ze de inzendingen om te bepalen of haar aankopen echt een noodzakelijke aankoop waren of een reactie op een snel verlangen.

Sommige no-spend-deelnemers geven zichzelf enige speelruimte. Mevrouw Wadsworth zei dat ze geen fysieke spullen koopt, maar zichzelf wel toestaat af en toe uit eten te gaan met vrienden en de kosten van een bezoek aan haar verre vriend.

Sabrina Pare uit Detroit, Michigan benaderde het bezuinigen op aankopen vanuit een milieuperspectief. Mevrouw Pare, een liefhebber van duurzaam leven met veel volgers op sociale media, besloot deel te nemen aan het no-buy-jaar als een manier om haar bijdrage aan de verspilling van de wereld te beperken.

Ze begon met het opruimen van haar kast en zocht vervolgens naar milieuvriendelijke manieren om een ​​minimalistische garderobe samen te stellen, zoals het organiseren van een kledingruil en het vermijden van modetrends. Bij elke stap neemt mevrouw Pare haar volgers mee door korte video's te filmen en tips te delen.

“Als je minder koopt, is dat beter voor de planeet. Overconsumptie is een groot probleem in onze samenleving”, zegt ze.

Maar net zoals sociale media kunnen worden gebruikt voor verantwoording en ondersteuning bij deelname aan de no-buy year-uitdaging, is het ook een van de redenen waarom velen te veel uitgeven. Mevrouw Berman is bijvoorbeeld gestopt met het volgen van veel mode-influencers om de drang om dingen te kopen te verminderen.

Om impulsief winkelen te leren vermijden, moet je je gewoonten heroverwegen en je bewust worden van je triggers, zegt Carrie Rattle, CEO van Behavioral Cents, een financieel coachingbedrijf.

“[De uitdaging] helpt je om die behoefte aan dopamine tegen te gaan. Elke keer dat we winkelen, ieder van ons winkelt, krijgen we een kleine dopamine-hit”, zei mevrouw Rattle.

Hoewel het de bedoeling is dat de uitdaging een jaar zal duren, zeggen mensen die hem proberen nieuwe technieken te leren waarmee ze in de toekomst te hoge uitgaven kunnen voorkomen.

Mevrouw Pare heeft zich afgemeld voor nieuwsbrieven die haar ertoe verleidden kleding en huidverzorgingsproducten te kopen. Mevrouw Berman verfde haar haar terug naar het natuurlijke bruin, aangezien salonafspraken om de kleur helderblond te houden kostbaar waren.

“Mijn consumentengewoonten zijn hierdoor enorm veranderd”, zei mevrouw Berman. “Alleen maar omdat je al het afval ziet en je denkt: ‘Waarom is dit nodig? Waarom een ​​miljoen kleine dingen kopen als je maar één groot ding kunt kopen, en het is nog beter als het navulbaar is.'”

Nadat ze een flinke deuk in de creditcardschuld heeft gemaakt, hoopt mevrouw Berman te gaan sparen en beleggen. Mevrouw Wadsworth is van plan haar geld te besteden aan ervaringen met haar dierbaren in plaats van aan materiële zaken. Mevrouw Pare hoopt haar studieleningen af ​​te betalen.

Mevrouw Wadsworth adviseert iedereen die van de no-buy-uitdaging hoort en zich niet kan voorstellen er een te doen, om het eens te proberen, ook al is het maar voor een maand.

“Ze zeggen dat het zo moeilijk klinkt, en ja, voor mij klonk het ook moeilijk. Maar als het je zo angstaanjagend in de oren klinkt, betekent het waarschijnlijk dat je het nodig hebt”, zei ze.

Dit verhaal werd gerapporteerd door The Associated Press.

Levensstijl
Gegrilde Kipburgers Met Basilicum Aioli

Levensstijl

Foto's door Billy Law

Serveert 4

Instructies:

  1. Doe de burgeringrediënten in een grote mengkom. Meng goed met je handen totdat je ziet dat de kruiden gelijkmatig zijn verspreid. Vorm met natte handen pasteitjes van het mengsel die iets groter zijn dan de ronde vorm van de broodjes. Leg de pasteitjes op een bord bekleed met bakpapier en dek af met plasticfolie. Zet 1 uur in de koelkast.
  2. Om de aioli te maken, doe je de mayonaise en basilicum in een kleine keukenmachine en pulseer tot alles goed gemengd en romig is. Proef en pas de smaak aan. Koel tot het nodig is.
  3. Verwarm een ​​barbecueplaat voor op medium en vet deze licht in met olie.
  4. Bak de burgers ongeveer 4-5 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn. Verdeel de broodjes en leg ze met de snijzijde naar beneden op de kookplaat om te roosteren. Laat de broodjes iets afkoelen voordat je de avocado op de bodem van elk broodje smeert. Beleg vervolgens met de rucola, een burger, een plakje tomaat, een grote klodder aioli en de overige helften van het broodje.

Levensstijl 840 keer bekeken

Levensstijl
NYC Extended Stay Forum toont de veerkracht en groeivooruitzichten van het segment

Levensstijl

Panelleden tijdens de openingssessie (lr): Gary A. DeLapp, president en CEO, StayAPT Suites; Ben Brunt, managing director en chief investment officer, Noble Investment Group; Greg Juceam, CEO, Extended Stay Amerika; Ian McClure, CEO, Gulf Coast Hotel Management, Inc.; en David Wilner, SVP, franchiseverkoop en -ontwikkeling, Wyndham Hotels & Resorts.

Het inaugurele Extended Stay Hotel Forum, dat afgelopen dinsdag werd gehouden in de Union League Club in Manhattan, New York City, richtte zich op de ontwikkeling, eigendom en exploitatie in het levendige segment voor langere verblijven, dat meer dan 51 procent van de hotels omvat die momenteel worden gefinancierd. Het evenement omvatte negen sessies over trends en strategieën op gebieden als de economie en lifestyle- en luxesegmenten, locatieselectie en investeringen, branding, nieuwbouw en conversie, omzetbeheer en verkoop, en technologie.

Tijdens de openingssessie, ‘Extended Stay Today: An Overview & the Long View’, merkte moderator Colin Sherman, directeur hospitality analytics bij CoStar Hospitality Market Analytics, op dat hoewel verlengd verblijf nog steeds goed presteert, de onderkant van het segment een recente daling. “Na een opmerkelijke groei van de prestatieresultaten tijdens de pandemie, beginnen we te zien dat het verlengde verblijf vanaf maart 2024 iets begint af te nemen”, zei hij. Het middensegment en de economie zagen de RevPAR YTD met respectievelijk -1,9 procent en -4,7 procent dalen. Luxe en hogere luxe/upscale kenden in dezelfde periode echter respectievelijk een stijging van de RevPAR met 0,7 procent en 3,1 procent. Sherman constateerde ook een vertraging in de ontwikkeling: “Tijdens de pandemie profiteerde de ontwikkeling van verlengd verblijf van de eetlust van investeerders en eigenaren. De ontwikkelaars pompen ze nog steeds uit, maar dan in een iets lager aantal.”

Tot de panelleden van “Extended Stay Today” behoorden Ben Brunt, managing director en chief investment officer, Noble Investment Group; Gary A. DeLapp, president en CEO, StayAPT Suites; Greg Juceam, CEO, Extended Stay Amerika; Ian McClure, CEO, Gulf Coast Hotel Management, Inc.; en David Wilner, SVP, franchiseverkoop en -ontwikkeling, Wyndham Hotels & Resorts. In vervolg op de opmerking van Sherman over de daling van de RevPAR in het middensegment en de economie, zei Juceam dat de vooruitzichten nog steeds “zeer stabiel” zijn voor hotels met een langer verblijf, waarvan de overgrote meerderheid van de zaken “een gemiddelde verblijfsduur van 7 tot 12 nachten heeft en die zowel residentiële als zakelijke hotels hebben”. reizigersgasten – in tegenstelling tot hotels voor langere verblijven met meer tijdelijke zaken, die meer fluctueren.” Vanuit historisch oogpunt voegde Juceam eraan toe dat gedurende de 30 jaar dat hij bij Extended Stay America werkt, de eigendommen van het bedrijf een bezettingsgraad van ongeveer 75 procent hebben gehad, “en dat zou zo moeten blijven omdat er een diverse bedrijfsmix is ​​waar we uit kunnen putten. ”

De vraag naar verlengd verblijf zou ook sterk moeten blijven vanwege de uitdagende staat van de woningmarkt voor kopers, merkten panelleden op. “Ik zie niet dat de vraag naar verlengd verblijf in de economie ooit zal verdwijnen; Sterker nog, ik zie het toenemen vanwege het onvermogen om huizen te kopen [vanwege] de hoge rente”, aldus Wilner. Brunt voegde hieraan toe: “De meest succesvolle panden in dit segment hebben een belangrijke residentiële component.” Bovendien spreken hotels voor verlengd verblijf vaak de jongere generaties aan, die liever maandenlang op verschillende plaatsen verblijven in plaats van zich aan huurcontracten te binden.

Maar het succes van de eigenaren wordt niet gegarandeerd door de vitaliteit van het segment van langere verblijven of de kwaliteit van het merk; de eigendommen moeten correct worden geëxploiteerd, met de focus op de beoogde klant. "Het vergt discipline om de bal in de gaten te houden en te zeggen dat dit een soort hybride is tussen een hotel en een meergezinswoning, en er is een directe correlatie tussen mijn marges en de duur van mijn verblijf", adviseerde Wilner. “Er is dus een ander soort perspectief nodig als je in deze beleggingscategorie stapt.” Juceam was het op dit punt eens en benadrukte dat de exploitant “bereid moet zijn een zaak voor één nacht die u $ 199 betaalt, af te wijzen om mogelijk een gezin te nemen dat u $ 69 betaalt, en de meeste operators hebben gewoon niet de ervaring of discipline om dat te doen.”

Panelleden deelden ook hun mening over ontwikkelingsbenaderingen en obstakels. Volgens Wilner is de tijd rijp voor ontwikkelaars op dit gebied: “Dit is waarschijnlijk een van de beste tijden om te ontwikkelen als je kunt ontwikkelen, omdat er een beperkt aanbod is en er een beperkt aanbod op komst is. Dus als er een mogelijkheid is om het te laten werken, is dit een goed moment om het te doen.” Het selecteren van de juiste locatie is essentieel om deze te laten werken, en voor Juceam is ‘leefbaarheid’ een belangrijke kwaliteit. Hij voegde eraan toe: "Het belangrijkste voor alle merken die ik de afgelopen dertig jaar heb geleid, is leefbaarheid... het zijn de detailhandel, restaurants, de drogisterij, de supermarkt, dat soort dingen."

Wat de obstakels voor ontwikkeling betreft, merkte DeLapp op dat snelle groei via franchising een uitdaging blijft omdat het moeilijk is om financiering te krijgen. “Het zal dus een lange weg worden om het evenwicht te herstellen als het gaat om het krijgen van de kans om uit te gaan en echt te groeien zoals het vóór de COVID-19-crisis was”, zei hij. McClure voegde hieraan toe: “We zien uitdagingen in de rechtenprocedure en krijgen alleen maar overeenkomsten goedgekeurd door gemeenten. Velen van hen willen geen economie of een langer verblijf in het middensegment. … Dus het verkrijgen van een vergunning voor een deal kan twaalf tot achttien maanden duren, waar het in sommige gemakkelijke markten zes tot negen maanden duurde.’

Ondanks deze uitdagingen rechtvaardigt de stabiliteit van het segment voor verlengd verblijf de ontwikkelingsinspanningen, aldus McClure. “Als belegger beschouwen wij dit uiteraard niet als recessiebestendig, maar zeker als recessiebestendig. Zolang de vraag er is, zien we geen schok aankomen.” Juceam voegde eraan toe dat de ontwikkeling gelijke tred heeft gehouden met de vraag: “We hebben de afgelopen acht jaar een toename van 40 procent in het aanbod van verlengd verblijf gezien, en de vraag groeide meer dan dat. Met uitzondering van enkele maanden in 2020 is de vraag naar verlengd verblijf altijd positief geweest.”

0
UW WINKELWAGEN
  • Geen producten in de winkelwagen.